Definisi Singkat

  

Nama Usaha : Bakery Ice Cream café

Bidang Usaha : Tempat Makan

Deskripsi Singkat :

Kesibukan aktivitas yang begitu pdat kadang membuat orang menjadi stress atau kurang berfikir jernih dan tenang. Sehingga di perlukan tempat-tempat yang begitu tenang dan nyaman untuk menghilangkan kejenuhan dan tekanan yang mereka alami.
Sehingga muncul lah ide saya untuk mendirikan sebuah BAKERY ICE CREAM CAFÉ. Di Bakery ice cream café pengunjung di sediakan berbagai fasilitas yang nyaman dan tenang, disiini pun menu yang di tampilkan bervariatif sehingga pengunjung tidak bosan dengan menu menu makanan yang sudah biasa. Di Bakery Ice Cream Café makanan yang di sediakan berupa cake dan ice cream yang banyak menggunakan campuran coklat dan buah buahan segar. Coklat bagus untuk menghilangkan stress dan buah buahan juga bagus untuk menjaga kesehatan tubuh. Kualitas dari makanan di sinipun terjaga kebersihannya. Fasilitas yang di sediakan pun banyak, di sini pengunjung dapat mendengarkan alunan musik yang tenang dan membuat nyaman dan juga disediakan berbagai mainan untuk menunnggu makanan tiba, Sehingga para pengunjungpun tidak bosan. Harga cukup terjamin, pengunjung tidak perlu terlalu membayar mahal untuk semua makanan dan fasilitas yang di berikan oleh Bakery Ice Cream Café.

Resep Lava Cake

Resep Lava Cake Coklat 

Mudah dan Enak

Bahan-bahan yang diperlukan

• dark cooking chocolate 150 gram
• mentega tawar 75 gram
• telur 4 butir
• garam 1/4 sendok teh
• gula pasir 125 gram
• tepung terigu 75 gram (protein sedang)
• baking powder 1/2 sendok teh
• Bahan Taburan
• Gula Donat 1/2 sendok makan
• kayu manis bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat Lava Cake

1. Pertama-tama potong dark chocolate dan lelehkan bersama mentega dalam satu wadah dengan menggunakan air panas. Pastikan sampai benar-benar larut.
2. Dengan menggunakan wadah berbeda kocok telur bersama garam dan gula pasir selama kurang lebih 5 menit sampai kental. Setelah itu tambahkan tepung terigu dan baking powder. Ayak dan aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan campuran mentega dan dark chocolate tadi kedalam adonan. Aduk lagi sampai tercampur rata.
4. Tuangkan adonan kedalam cetakan muffin (pendek) yang sebelumnya telah diolesi margarin.
5. Masukan adonan kedalam oven dan aturlah suhunya pada 190 derajat celcius. Tunggu selama 13 menit.
6. Ambil lava cake dari dalam oven, balik dan letakan pada piring saji
7. Lava cake siap disajikan dengan ditaburi bahan taburan diatasnya.

Gimana mudahkan? silahkan anda bisa mencoba resep ini dirumah. Lava cake yang bagus adalah saat dibelah maka harus keluar lelehan coklat. Jika terlalu lama dalam oven maka hasilnya coklat akan menjadi keras. Untuk bahan tambahan dan mempercantik tampilan anda bisa menambahkan strawberry diatasnya. Dengan demikian lava cake terlihat cantik saat disajikan dan membuat siapa saja tertarik untuk mencicipinya. Resep lava cake coklat di atas ini ala master chef indonesia.